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珈琲は奥が深い

参院選挙の投票を済ませた日曜の午後。

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昨年10月にオープンしたリュミヌー珈琲へ立ち寄る。

いつもの若者が明るく、温かく迎えてくれる。有り難い。

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「今日のおすすめは?」と尋ねると、「ハワイコナ」と答えてくれる。中々いいお値段。

飲んでみることにした。

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比較的豆が大きく、いい色具合。

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パートナーが頼んだ珈琲の名前は忘れたが、ネルドリップ。

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珈琲を淹れながら珈琲談義をしてくれる。いろんな話が聞けて楽しい。

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ハワイコナ。一杯1,000円。香りも良く、甘さもある。美味い。

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手作りのクッキー。

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ルワンダやエチオピアは、1週間ほどおくといい香りがするという。甘い、イチゴの香りか・・・?

小生が焙煎した「ペルー」を持っていた。丁寧に入れてもらった。適度な酸味とオレンジの香りと褒めてもらった。うれしい。

珈琲の科学という本を紹介していただいた。早速買ってみた。科学的に記された本で、面白い。

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コメント

☆binkenさんへ
昨日、お店に立ち寄った時彼からbinkenさんの話を聞いて来ました。
ハワイコナを飲まれた事、自分で焙煎したコーヒーを持って来た事など・・・
私もここへ行くたびに色々珈琲にまつわる話を聞く事が出来るので楽しみです。

投稿: LYNX☆ | 2016年7月14日 (木) 19時06分

☆LYNX☆さんへ
 ハワイコナ美味しかったです。最近、彼から焙煎した豆のことを褒めていただいています。
 嬉しいですね。

投稿: binken | 2016年7月15日 (金) 19時30分

☆binkenさんへ
それは良いですね!
ますます力が入りますね・・これからが楽しみです!

投稿: LYNX☆ | 2016年7月15日 (金) 20時55分

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