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いい香り

平日の昼前、焙煎をしたブラジルを持ってリュミヌー珈琲へ。

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いい塩梅に焙煎が出来た。一月に持っていったときには、水分の抜けが今ひとつだった。

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若き店主は、丁寧に豆をひいて入れてくれた。

いい香り、いい味ですねと褒めてくれた。最近の持ち込みの豆では最高ですと・・・。

嬉しい限り。

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そして、店主がおすすめの珈琲をいただいた。これまた、バランスがよく美味な珈琲。

ハイチの生豆も譲ってもらった。焙煎が楽しみである。

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しばらく、珈琲を飲みながら珈琲談義。店主の優しさが伝わってくるひととき。いい時間が流れる。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

☆binkenさんへ
私もここの珈琲が気に入って、時々お邪魔しては豆を買っています・・・若いのに一生懸命やっている彼のひたむきさがなかなか良いですね。

投稿: LYNX☆ | 2016年5月20日 (金) 23時00分

☆LYNX☆さんへ
 いろんな話をしてくれます。前向きに生きている姿がいいですね。

投稿: binken | 2016年5月22日 (日) 05時21分

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