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蕎麦が大好き

麺類は大好き、特に蕎麦は好きだ。よく行く蕎麦屋さんは・・・。

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宮床にある「七ッ母里」

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アナゴの天ぷらと蕎麦。最高に美味い。

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濃いめの味のアナゴがいい。蕎麦に合う。

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そして、築館にある「蕎麦祥」。16年ほどになる。

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三色蕎麦がいい。柚の香りもいい。固めの田舎蕎麦もいい。

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そして、岩出山の「もみじ野」。ひっそりとした佇まい。

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イワナの天ぷら蕎麦がいい。香ばしくて美味い。蕎麦もいい。

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最近であった「ひふみ野」。東北福祉大駅近くにある。

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1年半ほど前に開店。

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大橋純子の音楽が流れていた。お店のセンスは抜群。

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最もシンプルなざるを頼んだ。美味い。

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親方は、岩出山の「もみじ野」で3年ほど修行したという。足を運んでみたいお店の一つ。今週末はどこに行こうか・・・?

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