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やっぱり蕎麦は美味い 草太にて

小正月の昨日は、一日どんより曇り、夕方からは冷たい雨となった。でも、視界は凄くよく、泉ヶ岳もやまなみもよく見えた。

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風邪の調子もよくなったので、昼は六丁の目中町の「草太」に寄ってみた。

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昼時は混雑する。少し早かったので空きがあった。

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車を止めて覗くと、蕎麦を打っていた。手打ち十割の山形蕎麦。

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いつもの東根蕎麦の普通盛りを頼もうと思った。メニューが増えていた。ランチメニューがあった。

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ランチBを頼んだ。みがきニシンに蕎麦。美味い。蕎麦は、以前よりも柔らかく旨みが増しているような気がした。気のせいか・・・?

やっぱりシンプルな蕎麦はいい。食べ飽きない。草太は十割の山形蕎麦。ちょっと太めで固めだが、蕎麦本来の旨みがよく出ているようだ。

蕎麦にちょっと唐辛子を振って食べるのが好きである。たっぷりのノリをかけるのもいい。この季節、温かい蕎麦もいいが、小生は冷たいのが好きである。

明日はどこの蕎麦屋に寄ろうか・・・?




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