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パンにお酒に珈琲

お休みの日に、友人宅におじゃまする前に、おみやげなどを買い込んだ。久しぶりに会う友人だ。いつも、私たちを温かく迎えてくれる。我が家は26年前に北州ハウジングで建てた。数年後に我が家を訪れ、気に入ってその友人も北州で建てた。建てた家は、我が家の比ではない。凄い。

河原町のパン屋に行った。

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最近出来た米粉パンのお店である。

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Mona Monaというお店。米粉のもっちり感が実に美味い。

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卸町の藤原屋では、面白い日本酒を買った。友人へのプレゼントして。

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勝山のお酒である。純米吟醸で2500円かな?

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勝山 献 我が家用にも買ってみた。アルコール度数が16度でちょっと高め。切れ味がよく、お刺身に合う。久しぶりにであった旨い酒。宮城県にもいいお酒がある。日高見、澤の泉、一の蔵、伯楽星、乾坤一、萩の鶴、日輪田、墨の江、綿屋など・・・。

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珈琲は、いつもの「なか舎」

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生豆で購入した「マンデリン」を焙煎した。3日ぐらい経つと、とてもいい香り、とてもいい味がする。店主の言うとおりだった。

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今度は、コロンビアを焙煎してみよう。パン屋にしても、酒屋にしても、いろんなお店がある。お店の雰囲気が人を呼ぶんだろうな・・・?

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