落ち着きのある日本家屋が知恵と技を産むのか・・・?

穏やかな土曜日。仙台の北、大和町は吉岡へ。

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以前お城があったという地に建つ古民家を再生。展示会に足を運んでみた。

再生したのは、鳴子にある「古遊工房」。

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中に入ると囲炉裏があった。懐かしい光景。鈎がつるされている。

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太く大きな梁がある。以前の建物の良さを生かしている。

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平屋であるが天井が高く、空間を広くしている。

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ふすまもその他の建具もそのまま使われている。東日本大震災のとき、この建物はびくともしなかったという。100年以上前のものだ。

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床の間には、お雛様があった。ここにも歴史と伝統を感じる。

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中は珪藻土、外は漆喰と板張り。贅沢な作り。落ち着きがある。憧れる。こんな住宅に住む日本人から、数多くの知恵と技が産まれたのだろう。

豊かな心を産み出す住環境。シンプルな生活があった。これから還暦を迎えるに当たって、シンプルな生活を目指したいもんだ。どこまでできるか・・・?

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利府街道沿いにラーメン屋がある。初めてのところ。お店の隣に二台のバイク。松島の帰りに寄ってみた。

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ボリューム満点すぎた。お店のオーナーはBMWのバイク乗り。

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もやしの量がすごい。若者向けのお店かもしれない。

さて、これからどんな家にしていこうか・・・?

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プレミアム フライデーの驚き

政府と経済界が推奨するプレミアム・フライデー初日の今日。

夕方のニュースで、たくさんの報道があった。経済効果が狙いというが・・・?働き方についても考えてほしいとのこと。

ハッピーマンデーも経済効果を狙ったものだった。成人の日も体育の日も、その意味が薄らぎ、歴史的なものが失われてしまった。

効率優先、競争原理、評価・・・と、何でも経済最優先でいいのだろうか?日本の人口がどんどん減少する中、日本人が日本の歴史と伝統を大切にしながら、どのように生きていくかを真剣に考える時期を迎えているのではないだろうか・・・?

先人の知恵と技を振り返り、それらを継承しながら、より人間的な、感性を大切にした生き方を模索していくことが大切なような気がしてならない。

プレミアム・フライデーの今日は、ちょっと時間ができたので本屋まで歩いた。

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建設ラッシュが続く荒井地区。若林郵便局の東側は、大きなお店が建ち並ぶ。

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文庫本第2位は、なんと遠藤周作の「沈黙」。30年ぐらい前の作品か・・・?映画化によって話題をよんでいるのか。

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そして今日は、村上春樹の「騎士団長殺し」の発売日。ビニールがかかっていてちっとも読めない。こんな売り方でいいのか・・・?なんか特別扱い。

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料理本も賑やか。料理は好きなので私もよく買った。「きょうの料理」を。

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久しぶりに高校時代に戻って参考書売り場へ。驚きはなんといっても、解答集の厚さだ。本文と解答の厚さがほぼ同じ。信じられない。それだけ詳しく解答が書かれているのか・・・?これで、本当の力がつくのか・・・?

数学の面白さも味わえない。行間も読めない人間を創り出しているのではと心配になる。

プレミアム・フライデーの驚きである。

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何か違う「安比」

毎年2月に安比に向かう。気のおけいない仲間と。

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仙台を早朝に出発。約230kmほどの距離。松尾八幡平ICの手前に岩手山SAがある。ここには、バイクで出掛けてもよく立ち寄る。風もなく珍しい天候。

流石に岩手山は裾野しかみえない。

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安比グランドホテル。この向こうにゲレンデがある。

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午前10時過ぎ、ゲレンデレストランに入る。以前とは違って人は少ない。昼食時には一杯になる。

1990年代には、朝から一杯で休日は大変な混雑だった。最近はスキー人口は減って、大分ゆったりしている。海外からのお客さんが増えているようだ。

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ちょっと青空が見えてきた。安比の天候はいつも変わりやすく、強風の日が多い。2月の天候としては珍しい。

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ゴンドラで一気に山頂へ。平均年齢は・・・?

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ここはザイラーゲレンデか・・・?このように見えるのも珍しい。

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時折、雪は舞うが風がなく気持ちがいい。手袋の中の手も、ぽかぽか。

夕方まで滑る。八幡平の温泉に入って疲れを癒す。気の置けない仲間と語る。

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早朝にすっきりと目が覚めた。外を見ると大きな氷柱。郷愁を誘う。

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朝食。こんなに食べるのは本当に久しぶり。

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翌日の日曜日もそんな混んではいない。ザイラーゲレンデのゴンドラからセカンド安比へ。

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安比で、この場所が一番好き。セカンド安比のクワットリフト乗り場から見える光景。

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モノトーンの世界が広がる。

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今回はちょっとさぼって、一眼レフをおいてきた。この場所に立つと、何か気持ちが落ち着く。

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安比は、ロングコースが数多くある。安比の醍醐味。スキーを始めたのは20歳。38年も滑っている。最近では、年に一度ぐらいだが、若いときに覚えた技はまだ残っている。

こぶに行くと、流石にこらえきれないときがある。家族5人で、よく滑っていたこともある。スキーは、ゲレンデに行くまでちょっと大変で、億劫になるときがある。

滑り始めるとすべてを忘れる。雪面との闘い。重力の法則を上手に使うスポーツ。スキー靴をはければ、いくつになっても出来そう。

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平均年齢を上げている二人のロートルは早めにあがって、帰路に。岩手山SAで遅い昼食。南蛮ラーメン。ネギともやしがたっぷり。美味い。

心地よい疲れが襲ってくる。睡魔との闘い・・・?ゆっくりと仙台に。

ああー、今年も安比に行けた。今日は、全身の筋肉が重い。

身体を動かすと「没頭」できる。

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焙煎に没頭

1月はちょっとばかり忙しすぎて焙煎が出来なかった。立春の昨日と今日は、焙煎に没頭。

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左はマンデリン、右はグアテマラ、奥はブラジル。焙煎度合いを調節するのはなかなか難しいが、最近やっとそのタイミングを覚えてきた。

何事3年か・・・?

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特に、フルシティー(中深煎り)で止めるのは難しい。マンデリンは、このぐらいでいい味わいとなる。

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焙煎する前に、ハンドピック。ちょっと列を作って、やりやすくする。

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そして、ハンドロースト。

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むらなく、安定した温度を保てるように、妻のシホンケーキを作る枠を譲り受ける。これが中々いい。

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豆の種類と焙煎度合いによって異なるが、200gぐらいだと、8分前後で第一の爆ぜがくる。爆ぜる音も豆によって異なる。エチオピアなどは、いい音が聞ける。コロンビアもダイナミック。

それから数分経つと第二の爆ぜが来る。ブラジルなどは、第一の爆ぜが終わり、少し立ったところで止める。止める前には、ロースターを火から遠ざけて振り、豆の膨らみを保つ。

マンデリンは、第二の爆ぜの途中で遠ざける。

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ローストを終えるとざるにあける。うちわで扇ぎながら、ちょっと高い位置から移す。扇ぎながら落とすとチャフもとばせる。これを何度か繰り返す。ドライヤーで冷却するのもいいが、寒い冬は外でこれを繰り返すとなかなかエコ。

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今日五日は、左がコロンビア、右がニカラグア、奥がエチオピア。

むらなく仕上がった。このまましばらく置いて、密閉容器に移す。最近は、パートナーから褒められるまでになった。

人間、何かに没頭しているといいことがある。何よりも、悪いことをしなくなる。ストレス解消にもなる。最近の子供達は、没頭体験があまりにも少ないようだ。それ故に、いじめも多くなるのか・・・?

面白い行事や授業で没頭体験、そして放課後の部活や遊びで没頭体験・・・かな・・・?

読書もいい。

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コーヒーの焙煎に夢中の小生は、この2冊を毎日見て没頭している。どちらも面白い。奥が深い。

バイクに乗れない冬の日は、焙煎を極めて、新たな道を探る・・・?

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初の夜行バス

仕事で新潟へ。初めて、夜行バスにチャレンジ。

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仙台を23時45分に出発。片道4100円。

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夜のバスは3列シート。新潟交通とJRバスで、仙台ー新潟を結ぶ。

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足下は、比較的ゆったり。1日の夜は冷えた。

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カーテンを開けると、冷気が来る。いかにガラスから冷気が伝わるかが分かる。

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午前5時半、新潟駅に着く。途中、1時間半ほどドライバーも休む。小生は、余りよく眠れなかった。

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新潟駅に入ると、どこも開いてない。休憩するところもほとんどない。

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待合室で時間をつぶし、6時半開店のお店で・・・。

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天ぷら蕎麦。450円。ひえた身体を暖めてくれる。近くでスタバを探すが見あたらない。

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歩いて万代シティーバスセンターへ。ここにスタバがあった。開店前であったが、早めにあけてくれた。小さなカップに別の珈琲をサービスしてくれた。嬉しい。

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まだ午前七時。外は風と雪。

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3時間ほどスタバで本を読み、万代からバスで市役所へ。バス停近くに面白い曲面をもつビルがあった。

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午後は県庁へ。近くにある「小嶋屋」へ。かつて、一度だけおじゃましたことがあった。

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へぎ蕎麦。蕎麦は水っぽくてイマイチ。

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そして県庁へ。内部は、八角形になっている。

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午後2時過ぎ、予定よりも早めに終えたので、2時半のバスに乗車。足下には携帯用のコンセントがあった。バスにもあるのか・・・。

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万代シティーバスセンターから仙台へ。

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外は雪模様。次第に強くなってくる。

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磐越自動車道から東北自動車道へ。バスのペースは速い。

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途中、西会津PAと松川PAで休憩。相変わらずペースは速く、追い越し車線を走り続ける。JRバスに不安を覚えた。

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東北自動車道へ入ると雪の量が増えた。昨年のスキーツアーでのバス事故を思い出した。

仙台には、予定よりも10分ほどの遅れで到着。凄いことだ。雪道なのに・・・?途中から不安になって、シートベルトをしっかり締めて備えた。

高速バスの利用は少ない。時間はかかるがリーズナブル。平日の利用客は少なく快適。意気は6人。帰りは8人。これで採算がとれるのか・・?と心配になってくるが・・・。

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寒波襲来 秋保へ

センター試験、受験生は寒波の中大変。何故か、センター試験の時に限って、毎年雪が降る。

薪ストーブを眺めながら、家でゆっくりと過ごす。時々、思い出したように片付けをする。自然に身体を暖めたくなる。

久しぶりに秋保温泉へ。市太郎の湯に浸かる。天候が優れない中、我々のように出掛けてくる人は多い。

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秋保は、岩沼や旅館の裏手にある「Dottore」へ寄ってみた。

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一時を過ぎていたので、ちょっとだけ空いていた。暖かな、窓際の席へ。

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窓から、しんしんと降る雪の光景。古びた建物が、雪景色に似合う。

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マルゲリータなどをお願いした。珈琲が来た。外で元気に遊ぶ子らがいる。

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Dottoreのピザは、薪窯で焼く。香ばしくて、フルーティーで美味い。本当に美味いピザ。

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一昨年の暮れ?だったか、NHKのプロフェッショナルでも紹介された、秋保の「さいち」。二時近くでも、車は絶えない。

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商品もきちんと整理されている。分かりやすい。何度となく足を運びたくなる雰囲気がある。有名なおはぎを買う。

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帰りは、旧286号線沿いにある、。薪窯天然酵母パン工房「オ フルニル デュボワ」へ。三越で有名になったのかも・・・?

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全粒粉を使ったパンは、味わいがある。おすすめ。

昼前から3時間ほどのドライブ。正月早々から風邪をひいて体調が悪かったが、これで、当分動けるかも・・・・?

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関山 中尊寺

2016年の大晦日。世の中の多くの人は「紅白」を見ている。 午後10時過ぎ、世界遺産の「関山 中尊寺」に向かった。

頭上には、オリオンが美しく輝く。

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第一駐車場は既に一杯。

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穏やかな大晦日。気温はマイナス2度ぐらいか?中尊寺までの坂道には、提灯が下がる。

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除夜の鐘が鳴る。年が明けると列が動き出す。


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藤原秀衡が開いたという、中尊寺。

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お札やおみくじを売る。正月らしい着物姿に見入る。

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この中尊寺が栄えていたら、東北はどうなっていただろう・・・?

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お賽銭を入れ、健康を祈願。今年は年男。

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炎が2017年を暖める。どんな年に・・・?

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そして、無料開放の「金色堂」へ。実に美しい。夜は初めて見る。

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午前2時頃に帰宅して、ちょっと眠り初日の出。向こうには、伊豆沼のマガンが飛ぶ。

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頭上にもマガンが・・・。

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西の栗駒山には、朝陽が・・・。

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かなり冷えた。

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元日の朝に散歩。2017年が始まった。どんな年になるのか・・・?

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2016年のラストラン

2016年も今日で終わり。年々、時の流れの速さを実感。

昨日は、いろいろと整理を、そして、昼には、家にある道具で蕎麦を打ってみた。

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あじはなかなかのもの・・・・。修行の必要がある。

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昼過ぎ、R100RSで今年のラストラン。仙台空港周辺を走る。最近、田圃を活用した太陽光発電が増えている。

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空港は、人と車でいっぱい。駐車場も並んでいる。国際線の前も車の列。

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周辺の駐車場もいっぱい。

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小一時間走って、風と手と土へ。最近は賑わっていて、ランチタイムはいつも一杯。

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部長も元気。

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裏磐梯でペンションを17年ほどやっていて、昨年春からこのカフェを始めている。

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花豆モンブランに珈琲。珈琲は店主が毎朝ハンドロースト。

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ラッキーなことに数人が席を離れた後だった。

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ハンドローストを行う焙煎小屋。

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窓から、RSも見えた。店主の奥さんと、25年以上前の思い出話や珈琲の話を。

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東ティモールの珈琲も美味かった。

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戻ってオイル交換。約4000kmほど走った。

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交換をしながらRSのまわりを見る。

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なんと、左側のホーンが落ちていた。あれー・・・。

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さらには、パニアケースのステイを支えるボルトが断裂していた。途中で振動が大きくなったのは、このためか。

これらを修復して、今年のバイク道楽は終わりにした。昨年ほどではないが、結構長い距離を走った。安全に走れたことに感謝。来年もよろしく・・・。

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正月に向けて

まだ暗いうちに、塩竈の市場へ。

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知り合いのマグロ専門のお店。いつもの親方が、マグロをさばいていた。

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6時前なのに、もの凄い人。午前3時頃から来ている。「6時前なのに、もう朝が過ぎたから、大分マグロが減っている」とのこと。

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七時前に帰宅し、ストーブに灯を入れる。東京の孫が来るので、周囲にガードをした。

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朝食は、パートナーが焼く、いつものパンと金成のリンゴ。

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そして、焙煎。「大粒のコロンビア」

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ざるに移し替えながら、うちわで扇ぐ。最近、焙煎の腕も上がったような気がする。

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数日前には、正月用の餅もついた。杵と臼でつきたかったが・・・?

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海老、生姜、納豆でつきたての餅をいただく。

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海老は、よく、珍しがられる。食べるところは少ないかもしれない。栗原金成の方では、よく食べる。

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珈琲とチーズケーキで一息入れる。正月前のひととき。

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光のページェント

2016年も間もなく幕を閉じようとしている。4月から職場が変わり、仕事の内容も変わり、慣れない生活もあって、ブログの更新も少ない。

FBもあまり見てない。

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昨夜は、前の職場を支えてくれたリーダー4人といつもの「やまなみ会」

本当にいい職場にしてくれた。自らを気持ちを素直に話せて、若者もベテランも和気藹々と職務に専念してくれた。しかも、笑いながら、余裕を持って。

ONとOFFの区別をして、遊ぶように、言い続けてきた。成果や数値競争に惑わされないようにとも言い続けてきた。

ちょっと時間があったので、光のページェントを見た。常禅寺通りの入口。

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午後6時に点灯しているページェントが、一時消える。

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こんな具合に。消えるときと点灯するときに、雰囲気を出す音楽があるといい。

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よく、パンフレットなどに使われる像。

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28日の夕方は、仕事納めで、人が多い。

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ちょっと背後から撮影してみた。こっちの方が、ちょっと雰囲気があるかも・・・?

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神戸のルミナリエは、今後続けるかどうかを考えているとのこと。

環境問題という視点から、一考の価値がありそうだ。小生は、以前から「光のページェント」については・・・・・?ケヤキが悲鳴を上げているような気がして・・・。

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こんなLEDが巻かれている・・・。最近、酒を飲む機会が少なくなっているので、弱くなった。二次会で、美味しいワインをいただき、地下鉄で帰宅。

リーダー4人といい時間を過ごせた。こんな出会いは滅多にないだろう。

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